若一头鲍鱼是特大的，那么一只就重500克，反之两头的鲍鱼一只重250克。鲍鱼有大有小，一斤里有几只鲍鱼这鲍鱼就是几头的，比如，十只鲍鱼一斤的，那么这就是十头的。八只鲍鱼一斤的，那么就是八头的，所以头数越少鲍鱼就越大，就越贵。
新鲜鲍鱼、冷冻鲍鱼、罐头鲍鱼则不是按头数来计算。 在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故
鲍鱼一般多重一个 扩展
鲍鱼它个头比较大的是一个一斤。而小一点儿的话是好几个才有一斤左右，主要是看鲍鱼本身的个头，因为它的成长本身是不一样的，有的长得比较大，有的长得比较小，所以说重量方面也是有很大的差别。买鲍鱼的时候当然买大的买小的主要看自己怎么选。
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其实一点也不难理解，就是干鲍鱼拿去称，九个一斤说明是九头鲍，三个为一斤就是三头鲍，但是也别乱点，除非是土豪，一般干鲍少于三“头”的都属于上品级别了，价格自然略贵一些。
